Objets du quotidien utiles, durables et désirables, qui ont fait leurs preuves, de la mémoire collective, qui vont bien et qui font du bien.

Pierre double Pyrénées coticule 100X40

COUTEAUX
SKU : COC00011

Prix:

58.00 €

Sapiens-Sapiens SNC: 3

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Description

La Pyrénées combine la meilleure pierre française avec notre BBW.


La Pyrénées se compose de 2 couches accolées d’une épaisseur de 7 mm chacune. Il n’est produit que sous une forme rectangulaire. La production est 100 % artisanale et une petite tolérance dimensionnelle est tout à fait normale.


L'aiguisage s'effectue avec de l'eau sur la pierre des Pyrénées et sur la BBW. Il suffit d'humidifier la surface : la pierre ne doit pas être immergée. L'aiguisage préliminaire de lames très émoussées et/ou endommagées s'effectue du côté de la pierre des Pyrénées et l'affûtage, du côté BBW. Durant l'aiguisage, la surface de la BBW libère des grenats. Plus elle en libère, plus la pâte est abrasive. La dilution de la pâte d'aiguisage obtenue à partir de cette BBW polyvalente donne un résultat toujours plus affûté, voire tranchant comme un rasoir !

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