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Coticule jaune selected 125x40

COUTEAUX
SKU : COC00003

Prix:

90.00 €

Sapiens-Sapiens SNC: 2

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Description

Le saviez-vous ?
La pierre à aiguiser avec le grain le plus fin du monde vient des Ardennes !


Les pierres à aiguiser "jaune selected" sont collées sur un support en schiste noir inutilisable qui sert de base.
De minuscules craquelures peuvent être visibles sur les flancs de la pierre. Ce phénomène est absolument normal pour ce type de matériau et n’altère en rien ses propriétés d’aiguisage.


Aussi appelé coticule, la pierre à aiguiser est extraite de roches sédimentaires vieilles de près de 480 millions d'années. La production artisanale rend chaque pierre unique et la production non rectangulaire permet de minimiser au maximum le gaspillage.


Réparties en diverses catégories, en fonction de leurs tailles, vous trouverez forcement celle qui conviendra à vos couteaux et vos habitudes !


La production de coticules par la famille Burton commence dans les années 1860 et l'entreprise est gérée d'une main de maître par une femme ! Ses pierres connaissent un tel succès qu'elles sont vendues à travers le monde, jusqu'au Mexique, en passant par le Congo et l'Inde.
Dans les années 1990 la société est reprise par une nouvelle génération de passionnés qui à décidé de conserver une approche traditionnelle et un travail manuel.


Besoin de quelques conseils pour aiguiser vos couteaux comme un chef :
https://www.youtube.com/channel/UC3z8VUJ5rWc20V1RzDWhPzQ/videos


Chaque pièce est unique
Photos non contractuelles

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